Bầu 3 tháng ăn củ cải trắng được không? Khi mang thai, chế độ ăn uống cho mẹ bầu cần được chú trọng. Mẹ cần lưu ý note lại những thực phẩm nên ăn và không nên ăn trong thai kỳ đảm bảo dinh dưỡng cho mẹ và sự phát triển của em bé.

Củ cải trắng được sử dụng trong chế biến thực phẩm phổ biến hiện nay. Nó được xem như một loại rau. Tên khoa học của của cải trắng là Raphanus sativus, được tìm thấy đầu tiên ở Châu Âu. Ngày nay, với những giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe, củ cải trắng được trồng và sử dụng ở rất nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Ngoài ra, đôi khi củ cải trắng còn được xem là một loại thảo dược quý mang đến nhiều công dụng tuyệt vời trong điều trị một số bệnh lý.

Tại Việt Nam củ cải trắng được trồng ở khắp nơi, từ đồng bằng đến miền núi. Củ cải trắng đặc biệt dễ thích nghi với đa dạng nền nhiệt, kể cả khắc nghiệt.

Những giá trị dinh dưỡng của củ cải trắng có lợi cho mẹ bầu

Củ cải trắng có vi vị ngọt nhẹ, thanh mát và rất dễ ăn nên được nhiều người yêu thích lựa chọn. Đặc biệt, loại củ này còn được ví như “nhân sâm trắng” mang đến tác dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe của con người. Vậy giá trị dinh dưỡng trong củ cải trắng như thế nào.

Theo bảng thống kê về các thành phần dinh dưỡng, 338 gram củ cải tươi chứa các chất dinh dưỡng sau đây:

• Calo: 61
• Carbs: 14 gram
• Protein: 2 gram
• Chất xơ: 5 gram
• Vitamin C: 124% DV
• Axit folic (vitamin B9): 24% DV
• Canxi: 9% của DV
• Magiê: 14% của DV
• Kali: 22% DV
• Đồng: 19% của DV

Theo y học cổ truyền, củ cải trắng có tính ngọt, hơi cay, đắng, tính bình, hiệu quả trong chữa ho, long đờm; có thể kích thích hệ tiêu hóa, bảo vệ dạ dày rất tốt. Vì thế, củ cải trắng còn được dùng làm thuốc ở cả hai dạng khô và tươi.  Một số lợi ích điển hình của củ cải trắng đối với sức khỏe có thể kể đến như sau:

Hiệu quả làm giảm cholesterol xấu: Theo một số nghiên cứu chỉ ra rằng, củ cải trắng có thể mang lại hiệu quả tăng cholesterol tốt cho cơ thể. Từ đó có thể phòng tránh được các bệnh lý về tim mạch, huyết áp.

Tốt cho não bộ hoạt động: Trong củ cải trắng có chứa chất nitrat có thể làm tăng lượng máu lưu thông lên não. Từ đó mang lại hiệu quả cải thiện chức năng của não bộ, hiệu quả tăng cường bảo vệ tế bào.

Khả năng phòng chống lại ung thư: Củ cải trắng là một trong những thực phẩm được đánh giá tốt có thể cung cấp hàm lượng lớn vitamin nhóm B và nhiều khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Trong đó hàm lượng vitamin C cao có thể chống lại các nguồn gốc tự do bên ngoài, ngăn chặn tế bào ung thư phát triển.

Phòng thiếu máu: ăn củ cải đường có thể giúp bạn hấp thu chất sắt rất tốt. Từ đó có thể tổng hợp được hàm lượng lớn hemoglobin bồi bổ cơ thể, phòng và ngăn chặn tình trạng thiếu máu có thể xảy ra.

Hiệu quả chống lão hóa: Trong củ cải có nhiều vitamin và dưỡng chất, đặc biệt là vitamin C, A….có thể ngăn chặn hình thành nám, tàn nhang, giúp bạn có làn da tươi trẻ.

Vậy, khi mang thai 3 tháng ăn củ cải trắng được không? Có ảnh hưởng gì đến sự phát triển của em bé không? Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé.

Bầu 3 tháng ăn củ cải trắng được không?

Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng, củ cải trắng được xem là nhóm thực phẩm mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai. Nó có thể giúp bổ sung hiệu quả vitamin và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Hầu hết dinh dưỡng có trong củ cải trắng đều tốt cho phụ nữ mang thai 3 tháng đầu. Có thể kể đến như, cung cấp hàm lượng lớn vitamin C như một chất chống lại tình trạng oxy hóa. Bên cạnh đó, hàm lượng các chất có trong củ cải đường có thể giúp hấp thu sắt tốt hơn. Vitamin C dồi dào có thể xây dựng một hệ miễn dịch rất tốt giúp mẹ bầu khỏe mạnh hơn khi mang thai.

• Bầu 3 tháng có ăn được lá lốt không?

Những lợi ích của củ cải trắng đối với mẹ bầu 3 tháng đầu

Dưới đây là những lợi ích phổ biến, cơ bản khi bà bầu ăn mang thai 3 tháng đầu ăn củ cải trắng, cụ thể có thể kể đến như sau:

• Bầu 3 tháng ăn củ cải trắng giúp bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu

Trong củ cải có chứa canxi, vitamin nhóm B và  đặc biệt là axit folic- đây là những chất cần thiết cho phụ nữ trong quá trình mang thai, đặc biệt là 3 tháng đầu thai kỳ. Song song đó, trong củ cải trắng còn có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa, có hiệu quả tăng cường hấp thu sắt, canxi và photpho có thể giúp cho thai nhi định hình được khung xương tốt hơn.

• Hạn chế tăng cân ở bà bầu

Nhiều mẹ bầu lo lắng nếu như trong thai kỳ bổ sung quá nhiều chất có thể dẫn tới tăng cân nhanh, đột biến. Tuy nhiên, nếu như mẹ bầu thường xuyên bổ sung củ cải trắng vừa có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe mà không lo tăng cân quá nhanh. Bởi lẽ hàm lượng calo có trong củ cải trắng rất thấp.

Hơn thế nữa, trong củ cải trắng còn có chứa hàm lượng chất xơ khá cao có thể giúp hỗ trợ đường tiêu hóa rất tốt.

• Bầu 3 tháng ăn củ cải trắng chống cảm lạnh

Vì củ cải trắng có tính ấm, do vậy nếu như bạn thường xuyên sử dụng thực phẩm, món ăn chế biến từ củ cải trắng có thể giúp ngăn chặn và phòng tránh hiệu quả tình trạng cảm lạnh. Những món ăn bổ sung từ củ cải trắng có thể kể đến như: củ cải hầm xương, củ cải xào thịt heo….

• Tác dụng làm đẹp

Trong thai kỳ do sự thay đổi của nội tiết tố khiến cho da của mẹ không còn mịn màng như trước. Lúc này, chị em có thể sử dụng nước ép củ cải như một công thức làm đẹp da mà mẹ bầu nên biết. Có thể thoa nước ép củ cải lên vùng da mụn hay tàn nhang giúp giảm thiểu hiệu quả tình trạng này.

Lưu ý khi bà bầu ăn củ cải

Dưới đây là một số lưu ý khi bà bầu ăn củ cải trắng, như sau:

• Bà bầu nhất định phải ăn củ cải trắng đã chín, tuyệt đối không ăn củ cải trắng sống. Vì nó có thể tồn tại nhiều độc tố, vi khuẩn không tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai. Thậm chí có khả  năng dẫn tới ngộ độc thực phẩm nguy hiểm trong thai kỳ.
• Mặc dù củ cải trắng là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe con người. Kể cả phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, mẹ bầu không nên ăn quá nhiều củ cải trắng. Bởi, loại củ này có tính lợi tiểu, nó có thể làm tăng nguy cơ tiểu rắt khó chịu khi mang thai. Ngoài ra, nếu như mẹ bầu ăn quá nhiều củ cải trắng có thể dẫn tới rối loạn tiêu hóa, thậm chí đau bụng ở phụ nữ mang thai.

Chính vì thế, đối với phụ nữ mang thai chỉ cần ăn 1-2 bữa củ cải trắng chế biến trong thức ăn. Các món nộm từ củ cải trắng hay củ cải muối cũng được khuyến cáo không nên sử dụng.

Một số thực phẩm không thể kết hợp với củ cải trắng

Cũng như những món ăn khác, theo chuyên gia dinh dưỡng, củ cải trắng không nên kết hợp cùng một số thực phẩm dưới đây:

• Ăn củ cải trong thời gian uống thuốc: Lưu ý trong quá trình điều trị bệnh lý cần dùng thuốc, bạn không nên ăn củ cải trắng, không ăn củ cải trắng ngay sau khi uống thuốc. Bởi nó có thể làm giảm hiệu quả của thuốc đi một cách đáng kể.
• Không ăn cùng mộc nhĩ: củ cải và mộc nhĩ là 2 thực phẩm tối kỵ khi ăn cùng nhau. Nhiều người nhận định rằng ăn của cải trắng cùng mộc nhĩ có thể khiến bạn mắc các bệnh lý ngoài da, đặc biệt là viêm da cơ địa.
• Tránh không ăn củ cải trắng với cà rốt: Trong củ cải trắng có chứa hàm lượng vitamin C dồi dào. Trong khi đó cà rốt có chứa một vài chất có thể vô hiệu hóa tác dụng của vitamin C có trong củ cải. Vì thế, bạn không nên kết hợp 2 thực phẩm này.

Trên đây là những thông tin chia sẻ về chủ đề bầu 3 tháng ăn củ cải trắng được không. Những lưu ý khi ăn củ cải trắng là gì? Mong rằng thông tin chia sẻ từ bài viết bổ ích dành cho bạn.

Chúc bạn sức khỏe.