Để có thể tăng cường sức khỏe, một trong những điều chúng ta nên làm đó là bổ sung những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Và những món ăn như yến được nhiều người ưa thích cũng chính vì lý do như vậy. Yến là món ăn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể nhưng giá cả lại khá đắt đỏ. Vậy ăn yến có béo không? Chúng ta hãy cùng đi tìm lời giải trong bài viết dưới đây.
Ăn yến có béo không?
Béo, mập, thừa cân là những từ chỉ tình trạng tăng cân nặng mất kiểm soát của một người. Đây là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các bệnh lý về tim mạch, huyết áp, tiểu đường, máu nhiễm mỡ,…. Theo các nghiên cứu thì thủ phạm chính gây ra điều này là các loại thức ăn quá giàu năng lượng, chế biến qua nhiều dầu mỡ, chứa nhiều chất bảo quản,… cùng với đó là chế độ sinh hoạt không lành mạnh đã khiến chúng ta tăng cân.
Chính vì vậy, dù vẫn luôn được biết đến như là một loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng. Bạn cũng không nên ngạc nhiên khi câu hỏi ăn yến có béo không được nhiều người đặt ra, bởi yến cung cấp cho cơ thể chúng ta rất nhiều năng lượng.
Thực thế thì yến sào đơn thuần chỉ là món ăn cung cấp cho cơ thể chúng ta dinh dưỡng, và yến cũng không làm tích lũy chất béo trong cơ thể khiến chúng ta mập lên. Nhưng yến cũng là thực phẩm nên đi kèm dành cho những người đang muốn tăng cân. Bởi ăn yến sẽ làm kích thích vị giác, khiến chúng ta có cảm giác ăn ngon miêng hơn.
Vì sao ăn tổ yến không gây béo?
Do yến là thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể chúng ta nên việc ăn yến không gây béo chắc hẳn sẽ làm nhiều người khó tin. Để làm rõ điều này, chúng ta hãy cùng đi vào tìm hiểu sâu về các thành phần bên trong yến.
- Protein – nguồn năng lượng quan trọng của cơ thể
Lý do khiến việc ăn yến sào giúp chúng ta duy trì năng lượng và sức khỏe tốt đó chính là bởi lượng protein dồi dào có trong yến. Đây là nguồn dinh dưỡng chính giúp chúng ta luôn cảm thấy khỏe mạnh và tỉnh táo trong các hoạt động. Nguồn protein có trong yến là sạch, nên cơ thể chúng ta sẽ hấp thụ chúng tốt hơn.
- Cung cấp các nguyên tố vi lượng quý cho cơ thể
Nguyên tố vi lượng là một trong những chất quan trọng cho cơ thể chúng ta, tuy nhiên không phải thực phẩm nào cũng chứa những chất này. Trong yến sào thì có một số loại dưỡng chất như vậy, và chúng đều rất tốt cho sức khỏe. Chất threonine trong yến giúp cơ thể chúng ta tăng cường hệ miễn dịch và khiến việc hấp thụ những dưỡng chất khác trở nên dễ dàng hơn, đồng thời fructose còn giúp những người đang mắc bệnh nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
- Giàu chất xơ
Có một dưỡng chất quan trọng có trong yến sào đảm bảo cho việc không làm cơ thể chúng ta tăng cân, đó chính là chất xơ. Điều đặc biệt là lượng chât xơ trong yến lại khá dồi dào. Do vậy, việc ăn yến thường xuyên sẽ giúp hệ tiêu hóa của chúng ta làm việc tốt hơn, đồng thời thanh lọc được nhiều những hóa chất độc hại có trong cơ thể.
Hướng dẫn dùng yến sào thế nào cho đúng cách
Theo như những thông tin đã nêu ở trên, bạn hoàn toàn có thể sử dụng yến sào mà không phải lo đến việc tăng cân, béo phì. Yến sào là món ăn có chức năng đa dạng, có thể áp dụng cả với những người đang có nhu cầu giảm cân hoặc tăng cân.
Nếu bạn là người đang cần tăng cân, việc bổ sung yến sào vào thực đơn chính sẽ giúp kích thích khả năng vị giác, làm bạn ăn ngon miêng hơn. Duy trì chế độ ăn uống lâu dài như vậy sẽ làm cân nặng của bạn tăng đúng với nhu cầu, nhưng lại vẫn có thể đảm bảo được lượng dinh dưỡng cho cơ thể mà không lo bị tích lũy chất béo.
Với những người đang cần duy trì cân nặng hoặc giảm cân thì kết hợp yến sào vào thực đơn cũng là lựa chọn tuyệt vời. Bởi yến sào mang đến hàm lượng dinh dưỡng cao, bạn có thể cắt giảm khẩu phần ăn để hạn chế lượng calo hấp thụ nhưng việc ăn yến vẫn sẽ khiến cơ thể bạn nạp đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải bổ sung thêm vào bữa ăn các loại rau củ hoặc trái cây để cơ thể không rơi vào tình trạng đói hoặc mất nước.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người trưởng thành tốt nhất chỉ nên ăn yến từ 2 – 3 lần/tuần, cùng với đó là kết hợp việc ăn yến sào với nước yến sào. Bởi trong yến chứa nhiều dưỡng chất nên việc ăn quá nhiều cũng là điều không tốt.
Sử dụng yến sào có giúp người gầy tăng cân?
Một điều được khá nhiều người quan tâm hiện này đó là việc sử dụng yến sào có giúp người gầy tăng cân? Câu trả lời dành cho bạn đó là yến sào không giúp chúng ta tăng cân, mà chỉ có thể sử dụng yến sào như một loại thực phẩm hỗ trợ quá trình tăng cân.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cơ thể của những người thiếu hụt cân nặng thường dễ bị các loại virus, vi khuẩn tấn công hơn người bình thường, bởi những người như vậy thường không nạp đủ dinh dưỡng cho cơ thể, dẫn đến sức đề kháng suy giảm. Trong khi đó, yến sào lại là thực phẩm giúp bổ sung dinh dưỡng, làm chúng ta ăn ngon miệng hơn và từ đó việc đạt số cân nặng cần thiết cũng trở nên dễ dàng hơn. Dù vậy, bạn cũng nên lưu ý rằng yến sào không hoàn toàn giúp chúng ta tăng cân, mà đơn thuần chỉ là thực phẩm hỗ trợ tùy vào mục đích cân nặng mà bạn hướng đến. Tốt nhất, ngoài việc ăn yến thì bạn cũng cần cải thiện chế độ ăn uống, cùng với đó là kết hợp với lối sống lành mạnh, hạn chế sử dụng các chất kích thích như bia rượu hoặc các loại đố uống có cồn nói chung, thuốc lá,…
Nếu bạn là người đang cần tăng cân, gợi ý dành cho bạn đó là hãy sử dụng yến sào từ 3 – 5gr mỗi ngày và liên tục từ 2 – 3 tháng, kết hợp với đó là thực đơn ăn uống hợp lý và lối sống lành mạnh, dần dần bạn sẽ thấy chế độ ăn uống này mang lại hiệu quả rõ rệt. Trong trường hợp bạn là người khó tăng cân, đã sử dụng yến sào nhưng hiệu quả mang lại không được như mong muốn thì cũng không nên chán nản mà hãy tiếp tục kiên trì. Dù cho cân nặng của bạn chưa tăng được như mong muốn, nhưng việc sử dụng yến sào chắc chắn sẽ giúp cơ thể của bạn tăng sức đề kháng và phòng ngừa được bệnh tật hiệu quả.
Một số thắc mắc khi ăn yến sào
Những người không nên ăn yến sào
Nhiều người coi yến sào như một phương thuốc và sử dụng trong việc chữa bệnh. Đây hoàn toàn là một hiểu nhầm, bởi yến sào chỉ là loại thực phẩm bổ dưỡng và mang đến nhiều tác dụng cho cơ thể. Chúng ta chỉ nên coi yến sào như một loại thực phẩm chức năng, chứ không phải là một loại thuốc dùng để đặc trị bệnh nào đó.
Dù yến sào mang đến nhiều dinh dưỡng, có lợi cho cơ thể nhưng không phải ai cũng nên ăn yến sào. Đặc biệt là với những người đang mắc các bệnh như: viêm nhiễm ngoài da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu, ho nhiều đờm,… đây là những bệnh viêm nhiễm cấp tính gây sốt, làm cho chức năng hoạt động của ti vị không hiệu quả. Do vậy nên cơ thể của những người mắc bệnh này không thể hấp thụ quá nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là thực phẩm nhiều chất đạm như tổ yến bởi nó có thể gây phản tác dụng, làm bệnh tình trở nên trầm trọng hơn.
Ai nên ăn yến sào?
Yến sào đặc biệt mang lại hiệu quả với những đối tượng sau:
- Trẻ nhỏ từ 12 tháng tuổi trở lên
- Phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh
- Các chị em phụ nữ đang muốn cải thiện làn da
- Nam giới đang muốn tăng cường sinh lực
- Những người đang mắc bệnh và cơ thể suy nhược
- Những người vừa phẫu thuật xong
- Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng,… những người thường đối mặt với áp lực và stress
Trẻ nhỏ có nên ăn yến sào không?
Trẻ nhỏ có nên ăn yến sào không? Câu trả lời dành cho bạn là có. Yến sào là thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp bé bổ sung các chất cần thiết. Cho bé ăn yến sào sẽ làm bé cao lớn, khỏe mạnh và thông minh hơn. Đặc biệt yến sào còn có tác dụng chữa chứng biếng ăn của trẻ. Những thành phần trong yến sào như acid amin, histidine, arginine, lysin kết hợp cùng với 30 nguyên tố đa vi lượng có trong yến sào sẽ giúp trẻ tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ phát triển chiều cao. Ăn yến sào còn giúp trẻ bổ sung sức đề kháng, giảm khả năng mắc các bệnh vặt như ho, cảm lạnh, sổ mũi, sốt,….
Một điều cần lưu ý đó là với trẻ em dưới 12 tháng tuổi thì bạn không nên cho bé ăn yến sào. Bởi đây là thời điểm mà hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, cho nên khó có thể tiêu hóa được những thực phẩm giàu dinh dưỡng như yến sào. Điều này gây ra sự lãng phí bởi cơ thể trẻ không hấp thu được tối da dưỡng chât, thậm chí còn có thể gây nên tác dụng ngược gây hại đến sức khỏe hệ tiêu hóa ở trẻ.
Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ
- Phụ nữ muốn làm đẹp
Yến sào là thực phẩm chứa nhiều Threonine, đây là chất hình thành elastine và collagen có tác dụng cho cơ thể chúng ta ngăn ngừa lão hóa, khiến làn da trở nên tươi trẻ, giúp các chị em phụ nữ duy trì được sắc đẹp và kéo dài nét thanh xuân.
Trong yến sào cũng chỉ có chứa thành phần đường tự nhiên galactose mà không chứa chất béo cũng như tinh bột, chính vì vậy các chị em cũng không cần phải lo lắng việc ăn yến sào sẽ khiến cơ thể béo lên.
- Phụ nữ mang thai
Trong yến sào cũng giàu các protein, acid amin cùng những nguyên tố đa vi lượng cần thiết để bồi bổ cho bà bầu, giúp thai nhi có thể phát triển một cách toàn diện và khỏe mạnh. Cùng với đó, ăn yến sào trong thời gian mang thai còn có tác dụng kích thích vị giác cùng hệ tiêu hóa, làm bà bầu ăn ngon miệng hơn.
Với những thông tin tổng hợp mà chúng tôi đã cung cấp, hy vọng rằng đã đủ để giúp bạn giải đáp được thắc mắc việc ăn yến sào có béo không? Nếu như bạn còn có thắc mắc nào khác, hãy liên hệ theo Hotline: 0338.12.14.12 hoặc click chọn [Tư vấn trực tuyến] để được giải đáp và hỗ trợ sớm nhất.
