Ăn khoai lang có béo không? Một trong những loại lương thực phổ biến từ xưa tới nay phải kể đến khoai lang. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết khoai lang có chứa thành phần dinh dưỡng như thế nào? Ăn khoai lang có mập không? Ăn khoai lang như thế nào để tốt nhất cho sức khỏe? Để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin có trong nội dung bài viết dưới đây.

Tìm hiểu tổng quan về khoai lang

Ngoài ra, trong khoai lang còn có chứa nhiều chất khác tốt cho sức khỏe như, hàm lượng tinh bột rất cao, cung cấp chất carotenoid khổng lồ, các loại vitamin và khoáng chất khác nhau cần thiết cho sức khỏe con người.

Vì trong khoai lang có nhiều chất dinh dưỡng và có chứa nhiều tinh bột nên rất nhiều người lo lắng không biết ăn khoai lang có béo hay không. Theo chuyên gia, ăn khoai lang sẽ không béo. Để lý giải cho điều này, bạn có thể dựa vào nhận định dưới đây:

Một trong những nguyên tắc chính giúp bạn không bị tăng cân đó là kiểm soát hàm lượng calo có trong món ăn mà mình dung nạp hàng ngày. Theo đó, một ngày một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo dung nạp cho cơ thể sẽ đủ năng lượng tiêu chuẩn. Khi đó, 1 bữa ăn chính cần khoảng 600-7000 calo. So sánh mức năng lượng này với năng lượng có trong khoai nhận thấy rằng, 100g khoai lang chỉ chứa khoảng 90 calo. Như vậy, bạn có thể ăn khoảng 400g khoai lang- tương đương với 360 calo là đủ no rồi. Với hàm lượng calo này bạn có thể an tâm rằng ăn khoai lang sẽ không béo.

• Ăn dưa hấu có béo không?

Ăn nhiều khoai lang có tốt không?

Theo chuyên gia dinh dưỡng, ăn nhiều khoai lang tốt cho sức khỏe, có thể kể đến như sau:

• Cung cấp dinh dưỡng: với đầy đủ vitamin và thành phần dinh dưỡng, khoai lang thực sự là món ăn bổ dưỡng dành cho nhiều người. Đặc biệt, trong khoai lang có chứa nhiều beta-carotene. Đây là một chất rất tốt, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai.
• Hiệu quả chống viêm: Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trong khoai lang có chứa những chất có thể mang lại hiệu quả chống viêm, nhanh lành vết thương. Do đó, những người dù mới phẫu thuật hoàn toàn có thể ăn khoai lang rất tốt.
• Chống lại lão hóa: trong khoai lang có beta-carotene và một số chất khác đóng vai trò như chất chống oxy hóa trong cơ thể bạn, giúp bảo vệ tế bào khỏi tia có hại của mặt trời, hiệu quả chống lại sự lão hóa rất tốt.
• Tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa: như đã trình bày nêu trên, trong khoai lang rất giàu chất xơ. Vì thế nó có thể giúp cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động một cách khỏe mạnh, ngăn ngừa tốt tình trạng táo bón.
• Tăng cường hiệu quả chức năng của não bộ: trong khoai lang, đặc biệt là khoai lang tím có chứa chất anthocyanins có thể tăng cường chức năng bảo vệ não bộ của bạn tốt hơn. Đồng thời chất này có thể mang lại hiệu quả tăng cường hệ miễn dịch giúp cho trí não tăng cường trí nhớ.
• Hỗ trợ giúp cho thị lực khỏe mạnh: trong khoai lang có chứa nhiều vitamin A có thể giúp cho đôi mắt của bạn hoạt động khỏe mạnh hơn. Nếu như thiếu đi vitamin A trong một thời gian dài có thể khiến cho bạn có nguy cơ cao mắc các bệnh khô mắt, viêm giác mạc, kết mạc mắt.
• Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư rất tốt: một trong những tác dụng chính của khoai lang phải kể đến ngăn ngừa tế bào ung thư một cách hiệu quả. Trong khoai lang, đặc biệt là khoai lang tím có nồng độ anthocyanin cao là một nhóm chất chống oxy hóa có ích trong hoạt động chống ung thư vú và ung thư dạ dày.
• Hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch: hầu hết các chất có trong khoai lang đều mang lại tác dụng tốt cho cơ thể, hiệu quả tốt nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể bạn, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý thông thường.

Có nên ăn khoai lang thay cơm?

Vì khoai lang nhiều tinh bột, là cây lương thực có thể thay thế lúa gạo nên nhiều người thắc mắc không biết có nên ăn khoai lang thay cơm hay không. Đối với vấn đề này, chuyên gia dinh dưỡng cho biết: mặc dù khoai lang ăn nhiều cũng rất tốt nhưng nó không thể thay thế cho cơm được.

Lý giải bởi trong khoai lang có chứa hàm lượng đường nếu ăn nhiều có thể gây tích đường, thừa cân. Khoai lang nếu ăn khi đói, đặc biệt nếu ăn vào buổi tối có thể kích thích axit dạ dày gây nên ợ hơi, ợ chua, mất ngủ, chướng bụng….

Do vậy khuyến cáo bạn không nên ăn khoai lang thay cơm và tốt nhất nên ăn khoai lang vào buổi sáng, mỗi lần ăn không nên ăn quá 3 lạng.

Ăn khoai lang có giảm cân không? Ăn khoai gì để giảm cân?

Đối với câu hỏi ăn khoai lang có giảm cân không, câu trả lời là có. Bởi những lý do dưới đây.

• Khoai lang giàu chất xơ

Những món ăn giàu chất xơ thường sẽ giúp bạn giảm cân rất tốt. Theo đó, khi chất xơ vào dạ dày sẽ hình thành nên một mạng lưới như gel có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và ít thèm ăn hơn.

• Hàm lượng nước cao

Đây là một trong những lý do chính có trong khoai lang giúp giảm cân rất tốt. Theo nguyên lý, khi cơ thể bị mất nước hoặc thiếu nước có thể khiến quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn bình thường, cơ thể dễ tích mỡ khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên ăn khoai lang sẽ giúp cho quá trình giảm cân được cải thiện nhất định. Khoai lang chứa nhiều nước giúp bạn no lâu hơn, các tế bào bắt đầu quá trình trao đổi chất một cách nhanh chóng đồng thời cân bằng nồng độ Ph trong cơ thể giúp cho cơ thể bạn có cảm giác no lâu hơn.

• Chỉ số đường huyết thấp

Nhiều người cho rằng ăn khoai lang ngọt có thể tăng cân nhanh cũng như nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, điều này không đúng bởi theo nghiên cứu đã chứng minh, trong khoai lang có chứa hàm lượng đường khá thấp nên sẽ khiến cơ thể bạn không bị tăng cân, ngược lại còn có thể giúp giảm cân hiệu quả.

Đối với câu hỏi ăn khoai lang gì giúp giảm cân, chuyên gia cho biết hầu hết các loại khoai lang tím, vàng, trắng, khoai lang mật đều có thể giảm cân. Tuy nhiên, để lựa chọn sản phẩm tốt nhất thì bạn nên chọn loại khoai chứa ít ngọt và ít tinh bột.

Bên cạnh đó cũng cần chú ý rằng ăn khoai lang giảm cân chỉ quyết định 1 phần. Còn lại  phụ thuộc vào chế độ ăn uống hàng ngày, chế độ tập luyện, từ đó có kết luận chính xác nhất.

Cách ăn khoai lang để giảm cân tốt nhất?

Để giảm cân hiệu quả với khoai lang, bạn cần biết cách ăn khoa học để đạt được hiệu quả như mong muốn, cụ thể như sau:

Thời điểm ăn khoai lang tốt nhất để giảm cân

Như đã trình bày nêu trên, Ngoài ra, có 2 thời điểm thích hợp trong ngày để ăn khoai lang giảm cân, đó là:

Ăn vào bữa sáng: là thời điểm lý tưởng nhất. Thay vì ăn bún, bánh mì, phở thì bạn có thể chỉ cần ăn 1 củ khoai lang luộc. Vừa đủ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể lại có thể mang lại hiệu quả giảm cân cao.

Ăn vào bữa trưa: Đây cũng là thời điểm tốt để bạn ăn khoai lang giảm cân. Bạn có thể ăn 1 củ khoai lang trước bữa cơm, điều này giúp cơ thể bạn no lâu hơn và không thấy đói. Từ đó sẽ ăn ít cơm trong bữa ăn trưa, hiệu quả giảm cân.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm khoai lang vào bữa ăn chiều, bữa ăn phụ cộng với giảm thức ăn trong bữa ăn chính. Điều này cũng có thể giúp bạn giảm cân nhanh.

Lưu ý khi ăn khoai lang giảm cân

Để ăn khoai lang giảm cân tốt, bạn chú ý đến những điều dưới đây:

• Thay một phần cơm trong bữa ăn chính bằng 1 củ khoai lang luộc sẽ giúp ích cho việc giảm cân.
• Không chọn khoai mọc mầm, rửa thật sạch trước khi chế biến, luộc khoai kỹ trước khi ăn
• Không nên ăn khoai lang chiên, xào vì chứa nhiều dầu mỡ có thể gây béo
• Luộc, hấp khoai là lựa chọn tốt nhất cho người muốn giảm cân.
• Không nên áp dụng thực đơn giảm cân thường xuyên với khoai lang. Nên xây dựng chế độ ăn uống khoa học cho người giảm cân có lịch trình chi tiết.
• Nên ăn kết hợp cùng các loại rau xanh để đảm bảo dưỡng chất và khoáng chất cho cơ thể.
• Kết hợp với chế độ tập luyện thể dục, chế độ sinh hoạt và chế độ ngủ đủ giấc.

Trên đây là những thông tin cơ bản giải đáp thắc mắc ăn khoai lang có béo không? Mong rằng chia sẻ bổ ích dành cho bạn.

Chúc bạn sức khỏe.