Bơ là một trong những loại trái cây nhiều dinh dưỡng và cực kì có lợi cho sức khỏe. Loại trái cây này cũng được rất nhiều người yêu thích tuy nhiên bơ có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, có vị béo ngậy tự nhiên vì vậy nhiều người đặc biệt là các chị em phụ nữ thường băn khoăn lo lắng sợ ăn bơ sẽ gây tăng cân. Vậy thì ăn bơ có béo không? Cùng nhau tìm hiểu trong bài viết này nhé !

Bơ bao nhiêu calo? Hàm lượng dinh dưỡng trong của bơ

Bơ là một loại trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất béo thực vật. Một sso thành phần dinh dưỡng tiêu biểu có trong bơ có thể kể đến như:

• Các loại vitamin K, E, C, A, B5, B6…
• Các loại khoáng chất: kali, canxi, magie, folate…
• Các loại chất béo bão hòa, axit amin, chất xơ…

Theo nghiên cứu từ các tổ chức dinh dưỡng thì trong 100g bơ tươi có chứa khoảng 160 calo. Trung bình một quả bơ nặng từ 150-170g sẽ có lượng calo tương ứng khoảng 240-270 calo.

Thực tế thì lượng calo của bơ đến từ chất béo không bão hòa các axit oleic. Các axit aleic là một loại chất béo rất có ích cho sức khỏe, loại aaxit này có tác dụng làm giảm tình trạng viêm, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư…

Ăn bơ có béo không?

Bơ có hương bị béo ngậy tự nhiên là loại trái cây được kết hợp và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nhiều người cũng có thói quen ăn bơ với đường hoặc sữa đặc… Nhưng cách kết hợp này làm bơ ngon miệng và dễ ăn hơn tuy nhiên nếu bạn đang muốn giảm cân thì không nên ăn quá nhiều bơ theo công thức đường, sữa đặc…

Ăn bơ có mập không? Theo các chuyên gia, trong thành phần dinh dưỡng tự nhiên của bơ có chứa nhiều các axit béo tự nhiên vì vậy nếu bạn muốn giảm cân bằng bơ thì nên hạn chế ăn bơ với đường, sữa đặc, các loại thực phẩm chứa nhiều đường, lượng calo cao. Và sẽ gây tăng cân nếu bạn ăn thường xuyên với lượng ăn không hợp lý thì chắc chắn bơ sẽ gây tăng cân.

Tuy nhiên những loại thực phẩm chứa nhiều axit oleic và giàu chất xơ như bơ còn có tác dụng tạo cho cơ thể cảm giác nhanh no. Chất xơ liên kết với axit oleic khiến cho người ăn có cảm giác no lâu hơn, có tác dụng làm giãn thời gian giữa các bữa ăn và giúp người ăn nạp ít calo vào cơ thể hơn.

Nếu bạn ăn nửa quả bơ vào bữa sáng sẽ làm giảm nhu cần ăn bữa chính của bạn lại một cách tự nhiên. Bơ chứa nhiều chất béo nhưng nếu bạn ăn bơ với một lượng vừa phải và đúng cách thì bơ có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

Ngoài ra thì trong trái bơ tươi cũng chứa nhiều protein thực vật tốt cho sức khỏe và hơn nữa là bơ không hề chứa cholesterol gây hại cho cơ thể. Vì vậy mà các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến kích bạn nên ăn bơ để cung cấp năng lượng cho cơ thể trong quá trình giảm cân và tốt nhất là nên ăn chúng vào bữa sáng.

Vậy ăn bơ có béo không? Nhìn chung lại thì bơ là loại trái cây giàu dinh dưỡng, protein và chất béo vì vậy nếu ăn nhiều bơ sẽ gây béo. Tuy nhiên nếu bạn biết cách tận dung ăn bơ đúng cách, với hàm lượng vừa phải thì bơ có thể hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn hiệu quả và tỷ lệ giảm cân thành công cao hơn.

• Ăn khoai lang có béo không?

Công dụng tuyệt vời của bơ

• Tốt cho sức khỏe của hệ tim mạch:

Cứ trung bình trong 100g bơ tươi sẽ có 76g Beta sitosterol, đây là một loại stesol thực vật tự nhiên có tác dụng duy trì các cholesterol khỏe mạnh, lành tính. Các cholesterol khỏe mạnh là điều vô cùng cần thiết và quan trọng đối với sức khỏe của hệ tim mạch.

• Tốt cho thị lực:

Trong bơ tươi chứa zeaxanthin và lutein. Đây là thành phần dương chất quan trọng có trong mô mắt. Các chất này có khả năng chống oxy hóa và giảm thiểu những tác động xấu của môi trường xung quanh đến mắt như: khói bụi, tia UV, ánh sáng xanh,…

Trong bơ cũng chứa nhiều các axit omega 3 cũng giúp cơ thể hấp thụ các chất chống oxy hóa được tốt hơn và phòng tránh các bệnh về lão hóa mắt, thoái hóa điểm vàng được hiệu quả hơn.

• Ngăn ngừa loãng xương:

Sử dụng nửa trái bơ mỗi ngày sẽ đáp ứng 18% nhu cầu vitamin K cơ thể cần mỗi ngày. Vitamin K là loại khoáng chất vô cùng thiết yếu cho hệ xương khớp khỏe mạnh. Vitamin K sẽ làm tăng khả năng hấp thu canxi và giảm bài tiết canxi qua nước tiểu và góp phần ngăn ngừa tình trạng thiếu canxi, tráng loãng xương giúp xương khớp khỏe mạnh hơn.

• Ngăn ngừa ung thư:

Nếu bạn ăn khoảng 1 trái bơ tươi mỗi ngày thì bạn đã nạp vào cơ thể khoảng 60mcg folate và tương đương với khoảng 15% nhu cầu folate hàng ngày của cơ thể. Nếu cơ thể được cung cấp đủ folate sẽ giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây các bệnh ung thư ruột kết, dạ dày, tuyến tụy, cổ tử cung…

Ngoài ra bơ cũng chứa nhiều Phytochemical và Carotenoid hai chất có đặc tính kháng ung thư, và có khả năng ngăn chặn, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.

• Cải thiện hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn:

Bơ cũng là một trong những loại trái cây giàu chất xơ. 150g bơ tươi sẽ chứa 6-7g chất xơ sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa táo bón, duy trì đường ruột ổn định và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về hệ tiêu hóa, đường ruột…

Ngoài những tác dụng tuyệt vời của bơ đối với sức khỏe thì việc ăn quánhiều bơ cũng sẽ có những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe như:

• Vì trong bơ có hàm lượng calo và chất béo cao, nếu bạn muốn giảm cân thì không nên ăn quá nhiều bơ, đặc biệt là các món bơ kết hợp với đường, sữa…
• Nếu đang sử dụng các loại thuốc điều trị các bệnh về máu thì bạn không nên ăn quá nhiều bơ vì thành phần vitamin K trong bơ sẽ có tác dụng làm ảnh hưởng đến hoạt động của thuốc làm loãng máu.
• Nến bạn ăn quá nhiều bơ có thể dẫn đến tăng cân không kiểm soát và làm tổn thương gan. Vì vậy những người mắc các bệnh về gan không nên ăn quá nhiều bơ.
• Bơ cũng là loại thực phẩm dễ bị ứng vì vậy bạn nên thận trọng khi ăn bơ đặc biệt là trẻ nhỏ để tránh tình trạng dị ứng, buồn nôn, rối loạn tiêu hóa, hen suyễn, khó thở, sốt…

Hướng dẫn ăn bơ đúng cách

Bơ là loại trái cây tốt cho sức khỏe, thực phẩm làm đẹp da, duy trì cân nặng, vóc dáng ổn định cân đối… Tuy nhiên bơ cũng chứa nhiều chất béo vì vậy nếu muốn giảm cân bạn cần ăn bơ đúng cách và với liều lượng phù hợp để có kết quả giảm cân hiệu quả và tránh các ác dụng phụ không mong muốn từ việc ăn bơ sai cách hoặc ăn quá nhiều bơ.

• Không nên ăn quá nhiều bơ

Đối với bất cứ một loại thực phẩm nào thì bạn cũng không nên ăn quá nhiều. Bơ cũng vậy dù rất tốt cho sức khỏe nhưng thành phần chất béo và lượng calo trong bơ tương đối cao, khoảng 240-270 calo trong 1 trái bơ. Vì vậy nếu bạn ăn quá nhiều bơ sẽ khiến cơ thể dư thừa năng lượng, tích trữ và gây tăng cân. Để đảm bảo ăn bơ tốt nhất cho cơ thể thì bạn chỉ nên ăn 1 trái bơ 1 ngày và chia thành 2 bữa là phù hợp nhất. Nếu muốn giảm cân thì hạn chế kết hợp bơ với các thực phẩm nhiều chất béo khác như: sữa tươi, đường, sữa đặc…

• Nên ăn bơ trước bữa ăn chính

Để ăn bơ không tăng cân và hỗ trợ giảm cân hiệu quả thì bạn nên ăn bơ trước bữa ăn trước 1-2 tiếng. Ăn bơ trước bữa ăn chính là cách giúp bạn nạp đủ calo và sẽ hạn chế ăn nhiều vào bữa chính. Ngoài ra bạn nên ăn bơ vào bữa sáng để cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn và hạn chế tích trữ mỡ thừa.

• Kết hớp với việc rèn luyện thể thao

Để quá trình giảm cân hiệu quả thì ngoài việc xây dựng chế độ ăn uống hợp lí thì bạn cần tập luyện thể thao thường xuyên. Việc tập luyện thể thao thường xuyên và hợp lý sẽ giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn và cơ thể cũng sẽ sắn chắc hơn. Một số môn thể thao bạn có thể lựa chọn để rèn luyện thường xuyên như: đi bộ, chạy bộ, đạp xe, yoga, bơi lội…

Cách giảm cân hiệu quả bằng bơ

Salad bơ giảm cân

Salad bơ giảm cân là sự kết hợp tuyệt vời giữa bơ và các loại rau xanh khác nhau. Nguyên liệu làm salad là sự kết hợp đa dạng nhiều loại nguyên liệu đa dạng như: dưa leo, cà chua bi, xà lách, ức gà, trứng luộc, cá hồi… Sự kết hợp các nguyên liệu này có thể tùy thuộc vào sở thích của tùy từng người. Sau đây là công thức salad bơ cà chua:

Nguyên liệu:

• 1/2 trái bơ chín
• 5 trái cà chua bi
• 1 củ hành tây tím
• 1 quả ớt chuông
• Rau mùi, giấm, tỏi, dầu mè, đường, tiêu, muối

Cách làm:

• Bơ bạn bỏ vở và cắt thành các miếng hình vuông, chú ý không nên cắt nhỏ quá để tránh bơ bị nát.
• Hành tím, ớt chuông, cà chua… bạn sơ chế rửa sạch để ráo nước. Sau đó cà chua cắt làm đôi, ớt chuông cắt thành các sợi que vừa ăn, hành tím thái thành các lát mỏng, rau mùi thái nhỏ. Sau đó cho các nguyên liệu vào chiếc tô lớn.
• Pha nước sốt: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 1 muống cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng tỏi băm trộn đều lên.
• Bạn đổ hỗn hợp nước sốt vào tô rau trộn đều thêm bơ vào trộn nhẹ tay và cho ra đĩa.

Giảm cân bằng bơ và sữa chua

Sữa chua và bơ đều là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe và rất dễ ăn vì vậy bạn có thể kết hợp sữa chua với bơ để tạo thành những món ăn vừa ngon vừa hỗ trợ giảm cân lại đẹp da.

Nguyên liệu:

• 1/2 trái bơ chín
• 1 hộp sữa chua

Cách làm:

Bơ và sữa chua thì bạn có thể làm bơ dầm sữa chua hoặc xay sinh tố bơ với sữa chua tùy vào sở thích của mỗi người nhé.

• Bơ lột vỏ, cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn, cho vào cốc hoặc bát
• Thêm sữa chua vào trộn đều và thưởng thức, hoặc bạn có thể bỏ vào xay cũng rất rất ngon.

Sinh tố bơ giảm cân

Đây là món ăn với bơ rất phổ biến và được nhiều người yếu thích tuy nhiên nếu đang muốn giảm cân thì món sinh tố giảm cân sẽ hơi khác đi một chút so với sinh tố bình thường nhưng vẫn rất thơm ngon nhé.

Nguyên liệu:

• 1/2 trái bơ chín
• 1/2 hộp sữa chua không đường
• Đá bào

Cách làm:

• Bơ bỏ vỏ cắt thành miếng nhỏ bỏ vào máy xay.
• Thêm sữa chua, đá bi và đường ăn kiêng vào nếu muốn, không cho cũng không sao.
• Xay hỗn hợp nhuyễn thì đổ ra cốc và thường thức.

Món sinh tố này rất phù hợp để ăn vào bữa sáng, nếu không muốn lạnh bạn có thể bỏ đá đi và ăn vào bữa sáng.

Như vậy câu hỏi: ăn bơ có béo không? Đã được giải đáp. Hy vọng qua những thông tin chia sẻ trong bài viết này đã có thể giúp mọi người có thêm kiến thức về trái bơ, công dụng, lợi ích cũng như cách ăn bơ để hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn cũng như giúp cơ thể duy trì cân nặng, vóc dáng ổn định hơn.